Kunskap för både vardag och kris
Följ med på en inspirerande föreläsning med Romy Ehnert från Eldsjäl mathantverk. Tillsammans utforskar ni tidlösa metoder för att bevara mat – från torkning och fermentering till syrning och saltning. Romy dyker ner i historien, pratar om hållbarhet och matsvinn, och visar hur dessa hantverkskunskaper kan bli en ovärderlig del av din egen krisberedskap. En resa genom både smak och överlevnadskonst.
Under pausen bjuds du på ett urval konserverade produkter för provsmakning!
